Weinkeller mit 30.000 Flaschen im Hotel Das Central Sölden

Vino al Das Central

L'hotel del vino a Sölden

Perfezione in ogni goccia

Al Das Central viviamo e celebriamo il vino con i nostri ospiti ogni giorno. L’amante del vino trova da noi un luogo esclusivo per questa passione, ed è particolarmente entusiasmante e suggestivo vedervi scoprire l’amore per il vino insieme a noi.

Weinkeller im Weinhotel Das Central in Sölden

La cantina

Con oltre 30.000 bottiglie provenienti da sette paesi e 40 regioni, la nostra cantina è il tesoro della casa. La carta dei vini non è meno impressionante: con oltre 600 scelte e una varietà di annate fino a cinque anni, solo le migliori gocce trovano la strada nel vostro bicchiere.

La lista dei vini

Godetevi i migliori vini da vicino e da lontano.

“Con il vino è come con qualsiasi arte: le appartieni totalmente. Quando si accende la passione, il fuoco continua a bruciare: così è stato ed è ancora per me. Come sommelier, posso vivere completamente nel mio elemento: nel piacere; E mi onora poter condividere ogni giorno una parte di questa passione con molti ospiti attraverso una raccomandazione. Lasciatevi aiutare a scoprire voi stessi, e magari anche cominciare un nuovo capitolo.”

Martin Sperdin

Maître d'hôtel

“Con il vino è come con qualsiasi arte: le appartieni totalmente. Quando si accende la passione, il fuoco continua a bruciare: così è stato ed è ancora per me. Come sommelier, posso vivere completamente nel mio elemento: nel piacere; E mi onora poter condividere ogni giorno una parte di questa passione con molti ospiti attraverso una raccomandazione. Lasciatevi aiutare a scoprire voi stessi, e magari anche cominciare un nuovo capitolo.”

Martin Sperdin

Maître d'hôtel

“Con il vino è come con qualsiasi arte: le appartieni totalmente. Quando si accende la passione, il fuoco continua a bruciare: così è stato ed è ancora per me. Come sommelier, posso vivere completamente nel mio elemento: nel piacere; E mi onora poter condividere ogni giorno una parte di questa passione con molti ospiti attraverso una raccomandazione. Lasciatevi aiutare a scoprire voi stessi, e magari anche cominciare un nuovo capitolo.”

Martin Sperdin

Maître d'hôtel

Rarità preziose

Anche gli intenditori di vino sono sorpresi dalla nostra collezione di vini rari: il vino più vecchio del nostro tesoro è il Chambertin del 1918. Particolarmente rari sono anche i vini pregiati come il Romanée-Conti Grand Cru fino all’annata 1989 o la collezione Masseto fino all’annata 1990.

PINO 3000

Più di dieci anni fa è iniziata la nostra collaborazione con tre rinomati viticoltori dell’Austria, dell’Italia e della Germania. Insieme hanno creato il vino esclusivo a tre paesi PINO 3000, un Pinot Noir che matura in botti di legno a oltre 3000 metri di altitudine.

PINO 3000 Weinflaschen im ice Q
PINO 3000 Weinflaschen vor dem 007 ELEMENTS
PINO 3000 Weinflasche Deko im ice Q

Perché il vino unisce

Abbiamo il gran piacere di annoverare molti viticoltori tra i nostri amici intimi di lunga data. Passano le loro vacanze da noi all’hotel del vino Das Central, e anche noi visitiamo regolarmente le loro cantine, dal Burgenland alla Borgogna.

Wein am Berg Summer Editions – Besuch Kellerei St. Pauls und Weingärten, Südtirol
Weinreise Hotel Das Central – Weingut Bründlmayer
Weinreise Hotel Das Central – Guado al Tasso, Toskana
Weinreise Hotel Das Central – Weingut Dr. Heger, Deutschland
Weinreise Hotel Das Central – Elio Altare, Piemont
Weinreise Hotel Das Central – Weingut Velich, Burgenland

Vivere il piacere. Celebrare il gusto.

Eventi vinicoli

Gli eventi vinicoli di alto livello sono già diventati una tradizione al Das Central. Anche voi siete cordialmente invitati a festeggiare con noi il vino, le delizie culinarie e la gioia di vivere.

Wein am Berg

“Wein am Berg” è uno degli eventi principali enogastronomici in Europa. Ogni anno, verso la fine della stagione invernale, i migliori chef internazionali e viticoltori rinomati si uniscono per offrire agli amanti del gourmet, un’esperienza gastronomica di altissimo livello. A rendere ancora più speciale l’evento, si aggiungono anche altre attività, come ad esempio lo sci con celebri guide.

Più sul Wein am Berg
Prominente Skiguides bei Wein am Berg in Sölden

Wein am Berg – Summer Editions

Due giorni in viaggio con dei viticoltori: escursioni a piedi, in bicicletta, degustazioni di vino a oltre 3000 metri di altitudine, eventi serali esclusivi e visite guidate nelle cantine: nell’edizione estiva di Wein am Berg vi presentiamo un programma un vasto programma insieme a dei noti viticoltori. Un contesto esclusivo e intimo, in date selezionate in estate.

Più sul Wein am Berg - Summer Editions
Top-Winzer bei den Wein am Berg Summer Editions