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23.05.2013 09:58:50
VIN & GASTRONOMIE
Das Central - Votre hôtel gastronomique au Tyrol :
s'immerger dans l'instant présent. Séjourner en profiter des plaisirs de la table : le Central associe la cuisine gastronomique et la philosophie du vin en une parfaite harmonie. Pour qui bien manger est un choix délibéré, et pour qui aime les vins fins, l'hôtel 5 étoiles Das Central est la bonne adresse – là où l'on se sent bien. Ici, les vacances gourmandes au Tyrol se transforment en une découverte gastronomique !
Que ce soit lors d'un petit-déjeuner au lever du soleil, au beau milieu d'une nature époustouflante, ou lors d'une dégustation de grands vins autrichiens et internationaux dans une ambiance familiale : l'équipe qui entoure Gottfried Prantl, notre cuisinier aux 2 toques, réinvente chaque jour des sommets culinaires uniques – Angelika Falkner, la maîtresse de maison, et le sommelier Martin Sperdin aiment partager avec leurs convives leur savoir sur et leur amour pour le vin. Tous deux savent de quoi ils parlent, avec une cave à vins de 30 000 bouteilles „d'or liquide“.
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"Plaisir culinaire - les meilleurs ingrédients, des recettes particulières le tout finement assaisonné. Sans oublier l'art noble de choisir le vin qui donnera au repas une note encore plus exceptionnelle. Nous avons pour passion de trouver le bon équilibre grâce auquel vos vacances atteindront des sommets culinaires."
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