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Alle Einträge zur Kategorie Kulinarik & Wein

Am 06.09.2014 war es soweit und unser 3-Länder Wein PINO 3000 ~Jahrgang 2011~ wurde bei einem rauschenden Fest an die glücklichen Besitzer der 33 Subskriptionspakete feierlich übergeben.

Vielgereiste Gourmetliebhaber & bodenständige Feinschmecker sind in unserem vielfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant in Sölden "Ötztaler Stube" perfekt aufgehoben und können sich von Gottfried Prantl's einzigartiger Alpiner Küche verwöhnen lassen...

Im April 2014 ist es wieder soweit und die Winzer-Elite aus Österreich, sowie Spitzenköche aus Österreich und Asien treffen sich bereits zum 13. Mal zu Wein am Berg in Sölden - dem legendären und bekanntesten Weinevent & Gourmetfestival in Österreich...
Schnelle und einfache Rezepte aus der Haubenküche finden Sie immer wieder auf unserem Central-BLOG. Gute Küche muss auch nicht immer teuer und kompliziert sein. Unser Küchenchef Gottfried Prantl hat eine schöne Auswahl an einfachen & schnellen Gerichten für Sie zusammengestellt, die wir Ihnen von Zeit zu Zeit vorstellen werden.
Was verbindet deutsche Weingärten am Kaiserstuhl, Pinot Noir-Rebstöcke im burgenländischen Gols und Südtiroler Weinhänge in Eppan mit der hochalpinen Ötztaler Bergwelt? Der kraftvolle, aber elegante Pino 3000. Ein einzigartiges und grenzüberschreitendes Genuss-Projekt des Hotels *****Das Central in Sölden gemeinsam mit drei Spitzenwinzern aus drei Ländern.
Die imposante Szenerie der Ötztaler Bergwelt bildeten auch heuer wieder die besondere Kulisse für unser Gipfeltreffen eindrucksvoller Persönlichkeiten. Gemeinsam mit 6 namhaften Spitzenköchen und 17 renommierten Winzern aus Österreich, Deutschland und Italien zelebrierten wir vom 18.-21. April 2013 die 12. Auflage unseres hochkarätigen Gourmetfestivals Wein am Berg. Eine kulinarische Reise und zugleich eine Hommage an die hohe Winzerkunst, die Freuden des genussvollen Lebens und an die atemberaubende Schönheit der Winterlandschaft.

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